佐久の新店オープン情報④

今週に入って、いざや望月店さんの反対側に新しいお店がオープンしていました。

外を見ると、今週の月曜日にオープンしたみたいです。





『食材工房光志亭』さんです。


外見を見ると、安養寺ラーメンを提供している模様。


オープンの花を見ると、文蔵さんや助屋さん、夢我夢中さんの各代表から。

情報だとととろ亭の井出さんが出店したみたいな情報が。

オープン直後ともあり、混雑していたので今度訪問してみたいと思います。

また望月に強力なお店が出店しましたね。


それに合わせて、おそらくいざや望月店さんが閉店した可能性が。

この日は、定休日でないにもかかわらず、お店は閉まったまま。

もしかしての情報なので、定かではないですが、気になりますね。

5.19追記

早速訪問しました。
その模様は明日ブログにアップしたいと思います。