はこだて塩ら～めん(しなの)@函館市

ということで、一軒目で刺身の盛り合わせしか食べなかったので、お腹がまだ満足していない。

もうこんな時はラーメンしかない。

駅前の暖簾を見て、びっくりして訪れてみました。







函館なのに『しなの』さんです。

まさかこんな北の大地に来てこの名前を見ようとは。


長野だったら、お蕎麦屋さんですね。間違いなく。


メニューは、こんな感じ。






そこまで酔いがきてなかったので、飲み直しで、北海道限定のサッポロの『サッポロクラシック』の生ビール。






お初ですが、スッキリした感じの飲み口。


これに合わせるのは、もちろん？『餃子』でしょう。







肉汁が溢れ出す餃子。

本当にそれが似合う言葉。


ビールが終わる前に、『はこだて塩ら～めん』を注文。






トッピングは、お昼過ぎに食べたあじさいさんとほぼ同じ。


まずは、スープを一口。






あじさいさんよりまろやかな飲み口。

うん、美味しいね。

飲んだ後から、余計染みるよ。






麺は、細麺。

スープと絡んで美味しいね。


ここで悪魔の囁き。


『メニューに、半チャーハンがあるよ』





頼んじゃいました(笑)






結論頼んで良かった位、美味しい。

作っている光景を見て、テキトーに作っているのかと思いましたが、味はすごい美味しかった。

絶妙な塩梅で、パラッとした出来上がりに感動しました。

結論食べ過ぎたけど、嬉しい出会いだったよ。
それが旅行ってものなのかもね。
ごちそうさま。