まぜそば(中華そば毘天)@佐久市

この日は、文蔵さんに行こうとしたら、相変わらずの大盛況。

どこに行こうか悩んだのですがこちらに来ました。






佐久市の『中華そば毘天』さんです。

兄弟店のえびすさんとは違い、細麺を中心とした豚骨ラーメンをいただけます。



そんな中、この日いただいたのが、こちら。






『まぜそば(醤油)』(800円)です

ラーメンじゃないんかいというツッコミが来そうですが、こちらもこの店の人気メニューなんですよね。

前回味噌のまぜそばをいただいたので、今回は醤油を。


トッピングは、角切りチャーシュー・ひき肉・九条ネギ・もやし・角切り玉ねぎ・にんにくなどです。


まぜそばなので、まぜまぜ。






太麺と各食材が混ざりあって美味しいね。








麺はももちもちして良い感じです。


このメニューですが、まぜそばということで無料で追い飯が付いてきます。






これを投入して、まぜまぜ。






まぜそばの美味しさを余すことなく味わえます。

角切り玉ねぎが良いアクセントになって美味しいですね。


えびすさんとはまた違った味。
店主さんの表現力の凄さ。
さすがだね。
ごちそうさま。