チンパンカリカリ(ラッキー食堂まとや)@長野市

この日は、いつもの仕事帰りの夕食。

もう前ふりはいらないですね。

この店です。







『ラッキー食堂まとや』さんです。


この日は前回訪問した時に、今月の限定のこちらにしました。







『チンパンカリカリ』(800円)です。


メニューの名前では想像できなかったですが、ゴリラー版のかた焼きそばですね。

その証拠にカラシも付いています。






あんかけには、大量のもやし、細切りタケノコ、キクラゲ、キャベツ、豚肉が入っています。

ほどよい塩梅で美味しいです。






麺は、自家製の細麺を揚げたもの。

最初はカリカリしていますが、餡と混ざってくると、しっとりした食感に変わってきます。


食後には、さっぱりわかめスープがちょうど良かったです。


この日は、餡が思ったよりも熱くて、食べ終わると口の中が大火傷でした(笑)

それだけ夢中にになっていただける一品かもしれないですね。


空気が春になったり、冬になったり。
本当に季節の変わり目なんだな。
街には、卒業式を迎えた学生。
春に向けてそれぞれの新天地が待っているんだ。
(ある人に向けて)気合いを入れすぎず頑張って。
支えてくれる人もたくさんいるからさ。
そして、またラーメンを食べに行こうよ。
ごちそうさま。