焦がし豚基本(麺賊喜三郎)@上田市

この日は、上田方面へ。

おおぼしさんに行こうとしたら、すごい混雑。

どうしようかと思いましたが、こちらに来ました。






上田市の『麺賊喜三郎』さんです。


個人的には、大盛無料なのが嬉しいお店です。



この日は、こちらをいただきました。







『焦がし豚基本』(864円)＋大盛(無料)＋脂増し(無料)です。

珍しく野菜を普通にしてみました。

結果ちょうど良かったです。








個人的には、ロールチャーシューに戻ったこのチャーシューが好きですね。


まずは、スープを一口。







背脂のコクと、きりっとした醤油、そしてマー油の風味が美味しいです。







麺は、自家製の平打ちの太麺。

さらに、もちもちした食感が増した気がします。

大盛ということで、満足した量になりました。


先日訪問した時の店員さんがまた対応してくれたよ。
さらに元気の良さと接客の良さに磨きがかかったね。
頑張ってほしいね。
ごちそうさま。