豚骨醤油(麺賊 喜三郎)@上田市

この日は、上田でラーメンを。

おおぼしさんに行こうと思ったら、混雑。

はちさんに行こうとしたら、混雑。

泣きそうな思いでこちらに来ました。






上田市の『麺賊 喜三郎』さんです。

こちらも混雑していましたが、ギリギリ停められました。


時間も少し遅かったので、こちらにしました。







『豚骨醤油』(750円＋税)＋大盛(無料)です。


トッピングは、家系を意識したもの。


まずは、スープを一口。






思ったより、サラッとした豚骨が良いですね。

もちろん、コクがあります。







麺は、自家製の平打ちの太麺。

このもちもちとした食感が堪りません。


また、この日は『豚めし』(250円＋税)もいただきました。






炙った良い香りが食欲をそそります。

案外ぺろっと平らげました。



この日は、珍しく店員さんが少なめ。
それでも、しっかりした接客。
いつも感服させられます。
ごちそうさま。