背脂にんにくら～めん(粋麺亭 晴家)@小諸市

この日は、今月で屋号がなくなってしまうこちらのお店に来ました。





小諸市の『粋麺亭 晴家』さんです。

同じグループの佐久市の繁心さんが小諸に移転のため、今月で屋号がなくなってしまいます。


なので、なくなる前に看板商品のもう１つをいただきにきました。







『背脂にんにくら～めん』(680円＋税)＋粋麺のせ(ポイントカードで無料)です。


トッピングで、少し豪華になりましたが、基本的にはチャーシュー・メンマ・もやし・のりなどが乗っています。


まずは、スープを一口。






背脂のコクとほんのりきいたにんにくが豚骨スープとよく合います。








麺は、平打ちの太麺。

もちもちして、スープの濃厚さに負けていません。

麺の量は、結構多かったです。


これで、ここでこのラーメンは食べれないなんて。
なんか寂しいよね。
実は東御市にあった晴家さんの時も、最後はこのラーメンだった。
何か、本当に奇遇だな。
いつか場所が変わっても、このラーメンが食べれる日を待ちたい。
そんな気分になった。
ごちそうさま。