雷電麺(とんちき麺)@佐久市

この日は、買い物をしていたらお昼過ぎ。

やはりどこも混雑。

こういう時は、先日行ったところに再訪問を。







佐久市の『とんちき麺』さんです。


前回は代表メニューを頂いたので、今回はこちらをいただきました。






『雷電麺』(830円)です。

メニューの名前の由来は、東御市にこのお店があったということで、名力士雷電為衛門からきてるみたいですね。


野菜増しができるということで野菜増しにしました。






横から見るとすごいボリュームですね。

もやしの山に背脂がかかっているのは嬉しいです。

また個別で生姜とにんにくがトッピングできます。







もやしを食べつつスープを一口。






少しもやしの水分が入って薄くなって、さらっとしたスープに変わりましたが、コクがあるスープです。






麺は、自家製の中太麺。

もやしを食べている間にもちもちした食感に変わり、美味しいですね。

麺の量が多めなのも嬉しいです。

おかげでお腹がいっぱいになりました。


この日も幅広い年齢層のお客さんが。
家族連れのお客さんが嬉しそうな顔でラーメンを頬張る姿。
ラーメンって本当に幸せな食べ物だよね。
ごちそうさま。