ばりこて白(おおぼし 上田本店)@上田市

すいません。
間違って昨日作成中のものをアップしちゃいました。



この日は、何かちょっとこってりな気分。

最近行っていないこちらに来ました。






上田市の『おおぼし 上田本店』さんです。


この日は、少し混雑していたもののすぐに座れました。


今月も残り少ないですが、今月の限定はこんな感じ。






注文して、サービスサラダを食べて待ちます。






おそらくおおぼしさんに来れるのも年内最後になるかなと思ったので、一番人気のこちらをいただきました。






『ばりこて白』(720円＋税)です。


来たお客さんのほとんどはこのメニューを注文していますよね。





トッピングのチャーシューはとろとろで、味玉の半熟具合が良いですね。


まずは、スープを一口。







背脂と豚骨のコクとあっさりしたかえしが合わさって、しつこさはなく美味しいです。






麺は、自家製の中太麺。

以前より、ツルツル・もちもちした感じよりスープと合いますね。


また、この日は今月限定から『焼き豚卵飯(小)』(350円＋税)をいただきました。





こちらのメニューというところ愛媛の今治のご当地グルメですよね。


目玉焼きの下には、おおぼしさんのチャーシューがあります。


混ぜて食べてくださいと言われたので、







半熟卵とチャーシューと甘辛いタレがご飯とよく合います。


この日も色んなお客さんが。
珍しく年配の団体のお客さんまで。
本当におおぼしのラーメンって愛されているよね。
早いですが、来年も美味しいを期待したいね。
ごちそうさま。