『ハルピンラーメン 諏訪本店』さんへ@諏訪市

結婚式の後、二次会にも参加しそこそこ酔い酔い。


二次会場所が事前にわかっていたので、やはり食べたい〆のラーメン(笑)


事前にこちらが近かったので、こちらに来ました。







諏訪市の『ハルピンラーメン 諏訪本店』さんです。


中南信地域に絶大な人気をはかるハルピンラーメンの総本店です。


遅い時間帯でも結構お客さん多いです。


メニューはこちら。







どうしようかなと思っていたらこちらが目に入り。







長野コマチさんとのコラボ限定。


外が肌寒かったので、あえて限定を注文。



ちなみに注文するとき、店員さんから『かなり辛いですけど大丈夫ですか？』と聞かれました。


こりゃ本当に辛いのかなと冷や汗。


そして、運ばれてきました。







『シビカラ味噌ハルピン』(850円)です。


おおー、見るからに辛そう(汗)







山椒などのシビカラトッピングが満載です。


まずは、スープを一口。






まずは味噌のコクがきますが、その後じんわり辛味。


そして山椒の痺れがやってきます。


むせるほどではないけど、個人的にはちょうどよい辛さ。


※辛さが得意でない方にはオススメできませんね。






麺は、中太麺。


麺に中力粉やタピオカが混ぜてあるせいか、のど越しはツルッとして食感はもちもち。


スープともよく合います。


〆のラーメンでなかったら、ご飯投下してましたね(笑)


辛かったけど、これからの季節だったらうってつけな感じです。


ハルピンさん松本で食べたけどやっぱり本店はまた一味違うね。
また来たいね。
ごちそうさま。