佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は連れがどうしても食べたいとせがまれたので、わざわざ戸倉まで来ちゃいました。

そう、ここまで来て食べたかったのは、松本に本店がある「寸八」さん。
数年前に戸倉に支店が出来て東北信のファンにはすごい嬉しい出来事でした(^-^)

家を開店前に着くように早目に出たおかげで、開店20分前に到着。
待っていると、次々車が入り始めた。
やっぱり人気店だなぁ(-_-;)

開店前行列に並び、何とか座れた。
開店してから来た人は既にお店に入れず、待っている。凄すぎる。

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見なくても、今日は決めているのさ。

そう、豚骨醤油らぁめん。

そのためにお腹を空かせてきたんだ。

そして、運ばれてきたのがこれさ。



豚骨醤油らぁめん大盛(972円)+チャーシュー三枚(270円)+味玉(クーポンで無料)

お好みは勿論「硬め・濃いめ・多め」

頼んでちょっと後悔したボリューム。

さて、スープは口に含むと濃厚な豚骨の旨みが広がる。濃いめにしたけど、そこまで塩味は強くない。
麺は、自家製の太麺がもちもちしており、スープとの相性も抜群。
チャーシューは、はちのとろとろな食感とは違い、厚くてしっかり食べごたえがある。
そして、寸八さんだと通常に乗っている生キャベツ。
箸休めになってこれが良いんだよね♪

久しぶりに、お腹が張り裂けそうな位食べました。でも満足。

なかなか、ここまで来る機会は少ないけど、この味だからまた来てしまうんだ。
そう、人が求める味ってそんなもんなんだ。
美味しかったよ。
また、来るからね。
心の中にそう言い聞かせてね。