佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

意外と歩いて行ける範囲にラーメンさんがなく、そんな中訪れたのが、こちら。







松本の有名店凌駕IDEAの系列店「凌駕ドロップス」さん。

こちらのお店はいわゆるラーメンバルということで、夜お酒を飲みながらラーメンをいただけるお店です。
特にローストビーフは有名ですね。
そして、最近ランチ営業を開始したとのことで期待して訪れました。


店内に入ると、お一人で店を回していますね。


ランチメニューはこんな感じ。







でも、ここに来たら食べなきゃいけないのが、「煮干醤油ラーメン」(799円)ですね。
大盛が無料だったので、大盛にしました。







運ばれてくると、煮干の良い香り。






スープを飲むと、上品な煮干の風味とコク。
さすがですね。








麺は、中太麺。
この太さだと、スープが負けるかと思いましたが、麺の良さが生きつつもスープとの相性が抜群です。


大ぶりなチャーシューも美味しくて、お腹いっぱいになりました。
次は、にぼ次郎が食べたいですね。




やはり、松本もレベルが高いことを再確認しました。
次は豚骨系が行きたいな。
夢が膨らむ。
ラーメンって良いよね。
ごちそうさま。