佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

ということで、ライブ終わりどこに行こう調べて見ると、信州にゆかりがあるこちらのお店がありました。






信州のラーメン風雲児塚田さんが代表をつとめるボンドオブハーツのお店『烈士洵名』さんです。

長野だと、北長野駅の近くにあるお店ですよね。


まずは、ライブ終わりの水分補給(笑)






ビールを飲みながら、ラーメンを待つと





ラーメン(770円)です。

麺の太さを選べたので、太麺にしてみました。


まずは、スープを一口







あっさりしながらもコクがあるスープです。






麺は、一般的な中細麺。

良い歯ごたえで美味しいです。


さすがの美味しさ。
塚田さんのお店だけある。
外国人さんのきっちりとした対応ができれば、より良いお店になるのでは。
頑張ってほしいね。
ごちそうさま。

というわけで、日帰り強行ライブ旅行でした。