佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

ということで、せっかくここまで来たのでもう一軒ハシゴ(笑)

第一希望の大黒食堂と第二希望の麒麟児は定休日(泣)


それでも久しぶりにこちらのお店に来ました。






長野市の『ゆいが総本店』さんです。


信州ラーメン四天王の一つとして有名なお店ですよね。

個人的には、かなり久しぶりの訪問です。


入店すると、元気の良い店員さんに迎えられました。


メニューは、こんな感じ。







やはり基本メニューを食べたかったので、こちらをいただきました。







『味玉ら～めん』(900円)です。


運ばれてくると、節系の良い香りがします。


また器がオシャレな感じになりました。



まずは、スープを一口。








こってりし過ぎず、そして味にしつこさはない。


これがゆいがさんの味だとつくづく思う。


やはり美味しいんだよね









麺は、自家製の中細麺。

ふすまが入って香り豊かです。

スープと絡んで美味しいです。


本当に接客がしてます。ゆいがさん。

そこはさすがだと思います。



今年もわずかだなんて本当にそう思ったよ。
でも美味しかった一杯。
遠出しても良かったよ。
さて仕事も頑張ろうかな。
ごちそうさま。