佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

結婚式の後、二次会にも参加しそこそこ酔い酔い。


二次会場所が事前にわかっていたので、やはり食べたい〆のラーメン(笑)


事前にこちらが近かったので、こちらに来ました。







諏訪市の『ハルピンラーメン 諏訪本店』さんです。


中南信地域に絶大な人気をはかるハルピンラーメンの総本店です。


遅い時間帯でも結構お客さん多いです。


メニューはこちら。







どうしようかなと思っていたらこちらが目に入り。







長野コマチさんとのコラボ限定。


外が肌寒かったので、あえて限定を注文。



ちなみに注文するとき、店員さんから『かなり辛いですけど大丈夫ですか？』と聞かれました。


こりゃ本当に辛いのかなと冷や汗。


そして、運ばれてきました。







『シビカラ味噌ハルピン』(850円)です。


おおー、見るからに辛そう(汗)







山椒などのシビカラトッピングが満載です。


まずは、スープを一口。






まずは味噌のコクがきますが、その後じんわり辛味。


そして山椒の痺れがやってきます。


むせるほどではないけど、個人的にはちょうどよい辛さ。


※辛さが得意でない方にはオススメできませんね。






麺は、中太麺。


麺に中力粉やタピオカが混ぜてあるせいか、のど越しはツルッとして食感はもちもち。


スープともよく合います。


〆のラーメンでなかったら、ご飯投下してましたね(笑)


辛かったけど、これからの季節だったらうってつけな感じです。


ハルピンさん松本で食べたけどやっぱり本店はまた一味違うね。
また来たいね。
ごちそうさま。