佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、仕事の外回り。


松本の梓川まで来たので、お昼ご飯どうしようかと。


疲れていたので、気合いを入れるためにこちらに来ました。








松本市の『豚骨醤油ラーメン まじめ家』さんです。


２ヶ月ぶりの訪問です。


この日も混雑しており、相変わらずの人気店ですね。



この日は、お財布の中が寂しい状況だったので、こちらをいただきました。








『ラーメン(並)(750円)』です。


チャーシューやほうれん草などいわゆる家系のトッピングですね。



まずはスープを一口。







おおー、この重厚感。


美味しいよ～～。


醤油の味も円やかですね。








麺は逆切り麺。


時間がたつと少し風味や歯ごたえが変わっていきます。


この日は、麺を増やさず小ライスをいただきました。








小ライスですが、普通の茶碗一杯より多めです。


スープに浸った海苔を巻いて食べると美味しいです。






またこの日は波田のネギ農家さんからサービスで刻みネギが提供されていました。



ラーメンに追加したり、ネギ胡椒ご飯にしていただきました。


土壌が良いせいか、香りが強めで美味しかったです。


豚骨醤油やっぱり１ヶ月に一度は食べたいね。
何か血液の一部になってる気がしてね。
さて次はどこに行こうかな。
ごちそうさま。