佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、松本に。

順調に取引先との商談が終わり、お腹が減りました(ポーン、ポーン、ポーン@孤独のグルメ)


そして、この取引先に来たらこちらに来ることにしました。







松本市の『凌駕IDEA』さんです。


なんとなくこの日はこれが食べたくてね(笑)








『ニボジロー』(780円)です。


野菜の量は増しにして、にんにくは少なめにしてもらいました。


にんにくは入れないと美味しくないけど、午後も取引先に回るしということで、少なめにしました。


野菜は増しにしましたが、結構多かったですね。


そして凌駕さんの嬉しいのが大盛無料なんですよね。


もちろん大盛にしました(笑)


まずは、スープを一口。








背脂の甘さがありながらも、しっかり煮干しのコクが感じられて美味しいですね。







麺は、平打ちの太麺。


しっかり背脂と絡みながらも、存在感がありますね。


いやー、美味しい。


そして、お腹いっぱいです。


やはりレベルの高さはさすが。
そして個人的には接客も丁寧なのが好きですね。
また来月行くのが楽しみだね。
ごちそうさま。