佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は出張で塩尻市に。

取引先が駅前だったので、こちらに来ました。







塩尻市の『無奏天生』さんです。


以前から気になっていたお店の一つです。



メニューは、こんな感じ。















幅広いメニューですね。


でも、ここに来たらこれを食べねば。







『汁なし担々麺(２辛)』(680円)＋大盛(120円)です。


お店でいただくのは初めてです。






食べ方を見ながらいただきます。


まずは、山椒をすりつぶします。







さて、混ぜ混ぜ。







さていただきます。


本場の広島から取り寄せた細麺と辛味・痺れがきいた汁が合わさって美味しいですね。

食べていくと、結構この味の虜になっていくのが分かります。

途中でお酢を入れると味が締まります。


そして汁なし担々麺のお楽しみはこれでしょ。






『追い飯』(60円)です。


これを残った汁に投下。






こりゃ美味しいね。


しっかり旨みをご飯が吸ってたまらないです。

いやー、満足。


暑い１日だったけど、すっきりした気分。
この辛味と痺れ。
本当に病みつきになるよ。
ごちそうさま。