佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、外回り。


お昼前の取引先の場所から、個人的には二択。


麺とび六方さんかきまはち商店さん。


そんなことで仕事中なのにラーメンしか頭にない私(笑)


でもちゃんと仕事はしましたよ。


シンプルに豚骨が味わいたくなり、こちらに来ました。






塩尻市の『信州麺屋 きまはち商店』さんです。


先日初めて訪問しましたが、早速二回目の訪問です。


この日は、迷わずこのメニュー。






そう、きまはちさんと言えば長浜ラーメンシリーズ。


なので、こちらをいただきました。







『本白味』(680円)＋『きまのせ』(160円)です。


トッピングは、チャーシュー・九条ネギ・キクラゲがデフォルト。


キクラゲって良いアクセントになりますよね。


この後のことを考えてスープが多めかな。


まずは、そのスープを一口。






来た～～～～～～～～～～～～～～～～。


これは濃厚。


臭みも少なく、これは美味しい。


これはたまらないです。


飲み込んでも濃厚さが口に残ります。







麺は、極細麺。


固さが選べましたが、まずは普通にしました。


歯切れの良く、小麦の良い香りがします。


夢中になって食べていたら、麺が早々になくなりました。


どうしましょう。






『替え玉』(100円)を頼むしかないでしょう。







２杯目は、卓上の辛子高菜を入れていただきました。


長浜ラーメンってこの味変が面白いですよね。


ちなみにこの日替え玉２杯頼む猛者も。


それくらいスープが美味しいです。



またこの日は『から揚げセット』(290円)もいただきました。






揚げたてでサクサク・ジューシーでご飯との相性も抜群です。


少し食べ過ぎました(汗)


久しぶりに豚骨で感動した一杯。
来月も来たいなんて思わせるお店。
ごちそうさま。