佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、松本で外回り。

どこにしようかと思いましたが、こってりな気分。


たまたま道を間違えてこちらに来ました。








松本市の『らあめん 寸八』さんです。



先日ブログで掲載したはちさんの本店です。


この日は少し並びましたが、無事に入店。


色々なメニューがありますが、やはりこれでしょ。








『豚骨醤油らあめん(大)』(972円)＋チャーシュー(108円)です。


寸八さんだとサイドメニューが少しお高めなので、チャーシューをトッピングしてみました。







はちさんとは違って噛みごたえがあって美味しいです。



まずは、スープを一口。








うーん、このまろやかな醤油感としっかりした豚骨スープ、美味しいですね。








麺は、自家製の中太麺。

もちもちした食感がしっかりスープと絡んで美味しいですね。


やはりスープが美味しい。

なので、レンゲが止まらないです。


寸八さんと言えばこちら。







三四六さんの書。


少し頑張ろうという気持ちが湧きましたね。



老若男女問わず愛されるお店。
この味はさすがです。
そう、また行きたくなるものね。
ごちそうさま。