2018年03月20日
今年もこの季節『信越麺戦記』@松本市
最近信州麺友会のお店に行ったら、このチラシが。

今年ももうそんな季節ですね。
毎年松本のイオン南松本店で行われています『信越麺戦記』。
今年はもう10回目なんですね。
今年は、最強首都圏襲来の章と題して首都圏を中心としたお店が出店します。
まずは、第1部として信州麺友会祭りとして3日間行われます。

らぁ麺しろがね(松本市):濃厚塩とんこつ。
煮干しらあめん 燕黒(松本市):肉盛り味噌らあめん
とんちき麺(佐久市):とんちき手打ち中華麺
おおぼし(上田市):ばりこて~煮干し~
麺づくり蒼空(飯田市):磯潮らあめん
ら~めん専門店 繁心(小諸市):呼び戻し熟成豚骨博多長浜ら~めん
続いて、前半戦。

らあめん元(東京):琥珀煮干塩麺
吉祥寺 武蔵家(東京):世界を席巻!!吉祥寺発濃厚豚骨醤油!!
初代 けいすけ(東京):炙り肉盛り黒味噌
G麺7(神奈川):モチ豚背アブラーメン醤油味
ら~めん潤(新潟):背脂煮干し中華そば
笑楽亭(長野):竹豚ラーメン
そして、後半戦。

中華蕎麦 とみ田(千葉):濃厚豚骨魚介中華そば
麺屋一燈(東京):地鶏出汁塩ラーメン
麺や庄の(東京):燻し焼チャーシュー鶏白湯
すごい煮干ラーメン凪(東京):肉煮干ラーメン
渋谷 我武者羅 Tokyo with 百麺・しゃぐら(東京 from 新潟):伝統の長岡生姜醤油
本枯中華そば 魚雷(東京):10周年濃厚プレミアムつけ麺 信州小麦の詩
どれも気になりますが、個人的には後半戦のとみ田さんと一燈さんが気になります。
今から楽しみ麺戦記。
ご都合がつく方は是非ともご参加ください。

今年ももうそんな季節ですね。
毎年松本のイオン南松本店で行われています『信越麺戦記』。
今年はもう10回目なんですね。
今年は、最強首都圏襲来の章と題して首都圏を中心としたお店が出店します。
まずは、第1部として信州麺友会祭りとして3日間行われます。

らぁ麺しろがね(松本市):濃厚塩とんこつ。
煮干しらあめん 燕黒(松本市):肉盛り味噌らあめん
とんちき麺(佐久市):とんちき手打ち中華麺
おおぼし(上田市):ばりこて~煮干し~
麺づくり蒼空(飯田市):磯潮らあめん
ら~めん専門店 繁心(小諸市):呼び戻し熟成豚骨博多長浜ら~めん
続いて、前半戦。

らあめん元(東京):琥珀煮干塩麺
吉祥寺 武蔵家(東京):世界を席巻!!吉祥寺発濃厚豚骨醤油!!
初代 けいすけ(東京):炙り肉盛り黒味噌
G麺7(神奈川):モチ豚背アブラーメン醤油味
ら~めん潤(新潟):背脂煮干し中華そば
笑楽亭(長野):竹豚ラーメン
そして、後半戦。

中華蕎麦 とみ田(千葉):濃厚豚骨魚介中華そば
麺屋一燈(東京):地鶏出汁塩ラーメン
麺や庄の(東京):燻し焼チャーシュー鶏白湯
すごい煮干ラーメン凪(東京):肉煮干ラーメン
渋谷 我武者羅 Tokyo with 百麺・しゃぐら(東京 from 新潟):伝統の長岡生姜醤油
本枯中華そば 魚雷(東京):10周年濃厚プレミアムつけ麺 信州小麦の詩
どれも気になりますが、個人的には後半戦のとみ田さんと一燈さんが気になります。
今から楽しみ麺戦記。
ご都合がつく方は是非ともご参加ください。