佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

今日発売のｋｏｍａｃｈｉさんは、ローカル放送されているラーメン巌流島で放送されたラーメンが期間限定で提供されるという特集が組まれました。






放送は見たことがないですが、各店面白いラーメンを提供する模様です。


あんまり東信のお店がないですが、頂くチャンスがあればいただきたいと思います。  

この日気分は二郎な気分。

どこにしようか悩みましたが、無難にこちらに来ました。






佐久市の『ぶんぶん』さんです。


ラーメン四天王の一つ文蔵さんの二郎系のラーメン店として有名ですね。


この日は、塩の気分だったのでこちらにしました。





『豚塩』(790円)です。


野菜の量が選べたので、多めにしました。






相変わらずすごいもやしの量ですね。


もやしを食べつつ、スープを一口。





濃厚な豚骨スープと煮干しがきいた塩タレが良いですね。






麺は、太麺。

こってりなスープに負けない存在感。

もちっとした食感が美味しいです。


またこの日は『豚玉めし』(170円)もいただきました。







卵黄を崩して食べると、すき焼き風な味付けとなり、ご飯とも相性が良いですね。


この日は帰り際に翌日に控えた麺戦記に行く北澤店長さんに『麺戦記頑張ってきてください』と一言かけさせていただきました。
笑顔で『ありがとうございます』と返答してくれました。
是非とも、松本で文蔵旋風を巻き起こしてほしいね。
ごちそうさま。