佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、お昼過ぎに動きだしたので、どこのお店も大混雑。

こういう時は、大通りから外れたお店は空いているはずということで、こちらに来ました。






佐久市の『麺屋えびす』さんです。


濃厚な豚骨をメインにしたラーメンを提供しており、中心市街地からは離れていますが人気店となっています。


券売機の前で何にしようかと悩みましたが、少し暑かったのでこちらに気になりました。







そして、これが実物です。






『豚骨まぜ麺(醤油)』(780円)＋大盛(100円)です。

系列の毘天さんでは、レギュラーメニューですが、こちらでは限定のメニューとなっています。

また醤油と味噌が選べますが、この日は醤油にしました。


まぜ麺なので、混ぜると






さて、いただけますか






平打ちの太麺が、タレと絡んで美味しいです。

麺がやっぱり美味しいよ。

ひき肉が少し辛めで、全体を引き締めています。

やっぱりにんにくを入れると、全体が引き立つよ。


あまりにも美味しくてあっという間に完食。


そうしたら、これの出番。






追い飯です。

サービスで付いているので、嬉しいです。








追い飯を投下して、まぜ麺を堪能できました。



お昼過ぎとはいえ、次々とお客さんが。
若い人から少し年配の方まで。
幅広い人に愛される味。
これからも頑張ってほしいね。
ごちそうさま。