佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、外回りで佐久市に。

天気も悪かったので、混雑していないと思いこちらに来ました。





『ら～めん繁心』さんです。

竹幸商店さんグループでは、唯一あっさり系のラーメンを提供しています。

最近では、鶏白湯などのこってり系のラーメンも提供しています。






この日は、平日だったので、ランチセット(880円)をいただきました。






ラーメンは、繁心さんの代名詞手もみ中華そばです。


まずは、スープを一口。






あっさりしながらも、様々な素材の深いコクがあるスープです。

飲むと、節の良い香りが鼻を抜けていきます。






麺は、自家製の手もみ麺。

独特な形状の麺がスープとよく絡んで美味しいですね。

セットのご飯ものは、レアチャーシュー丼・明太子ご飯・伝説のカレーから選べましたが、伝説のカレーをいただきました。






こちらのカレーは、軽井沢のあってりめんこうじの小路さんが考案したキーマカレーとなっています。

小さいお椀なので、ちょうどよい量です。

味は、ピリ辛なカレーですが、深みがある美味しさです。


繁心さんも本当に老若男女に愛されるお店になったね。
元気の良い挨拶と丁寧な接客、そしてこのあっさりしたラーメン。
間違いないね。
ごちそうさま。