佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、ゴールデンウィーク。

どこにしようか悩みながら、東御市をうろうろ。


無理だと思っていたら、こちらのお店が奇跡的に駐車場が空いてました。






東御市の『ゆいや』さんです。

普段でも駐車場が埋まっているくらいなので、本当に奇跡的です。


少し外で待っていると、店員さんが事前に注文を聞きに来てくれました。


混雑している店だからこその配慮ですね。


お店の中に入って間もなくラーメンが出てきました。






『中華そば』(800円)＋肉玉(150円)です。


まずは、スープを一口。






和風しょうゆラーメンとは違い、動物系のスープのみを使用しています。

なので、あっさりしながらもコクがあるスープになり、醤油がしっかり味わえます。






麺は、細麺。

あっさりスープがよく絡んで美味しいです。





トッピングの肉玉は、ワンタン感覚でチャーシューの旨みが詰まって美味しいです。


またこの日は、『ミニチャーシュー丼』(400円)もいただきました。






チャーシューが結構いっぱい入っていて、ネギやきざみのりが良いアクセントになって美味しいね。


この日は、次から次へとお客さんが。
遠くからこの味を食べたいお客さんも。
確かに。
この味は遠くまで来ても食べたい味だよね。
これからも変わらないでいてほしい。
ごちそうさま。