佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、待ちに待った日。

ということで、新幹線で東京へ。






真夏並みの暑さの中、汗が止まりませんが、それでも楽しみ。

だって、このニンジンのために仕事を頑張ってきたと言っても過言ではないもの。

まあ、もちろんラーメンも食べにも行きます(笑)


ということで、明日から少し東京編です。  

この日は、上田で豚骨欠乏症。

最近来ていなかったこちらに来ました。






上田市の『上田らぁめんはち』さんです。


松本の寸八さんののれん分け店として有名ですよね。


メニューは、こんな感じです。








そして、今月の限定はこちら。





悩みましたが、初志貫徹こちらをいただきました。





『豚骨醤油らぁめん(並)』(756円)＋野菜(大)(108円)です。

少し二郎っぽくしてみました。


野菜を食べつつ、スープを一口。






少ししょっぱめだけど、豚骨スープと合わさって、相変わらずの安定感。

また、濃厚しすぎずコクがある豚骨スープ。美味しい。






麺は、中太麺。

ぷりっとした食感が美味しいです。


また、この日は限定から『ぶたキム丼』(432円)もいただきました。






豚とキムチが合わない訳もなく、良いゴマ油の香りが食欲をそそります。

また、個人的にも発見だったのが、それにマヨネーズが合うとは。

結構ボリュームがありましたが、ペロリといただきました。


この日も多くのお客さんが。
上田の人はやっぱりこの豚骨醤油が好きなんだね。
これからも頑張ってほしいね。
ごちそうさま。