佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

昨日たまたま麺友会のラーメン店に行ったら、このチラシが置いてありました。






もはや恒例となりました松本のイオン南松本店で開催される『信越麺戦記』の今年のチラシです。

昨年も行きましたが、知人と行って前半・後半とも全制覇しました。


ということで、前半に先駆けてネオブランド祭りは以下の６店舗です。






らぁ麺しろがね：とり浜らぁ麺
中華そば繁心：手もみ中華そば
二代目佐蔵：煮干し中華蕎麦
朧月夜：中華そば
らぁめん寸八：とじスーラ～
依々恋々：昭和と平成のワンタン麺


続きまして、前半戦は





札幌海老秀(北海道)：元祖辛味噌ラーメン
我武者羅(東京)：幻の鯛だし鶏白湯プレミアム
麺匠文蔵(長野)：男の濃熟豚骨醤油
ら～めん潤(新潟)：燕三条中華そば
灯花(愛媛)：愛媛宇和島鯛塩そば
北九州毘侍家(福岡)：濃厚美白乳豚らぁめん


そして、ゴールデンウィークに突入した後半戦は、







ど・みそ(東京)：濃厚東京スタイル味噌ら～めん
じゃくら×百麺：濃厚炙りチャーシュー味噌豚骨
吟屋(長野)：信州極味噌肉そば
市松(新潟)：佐渡前あご出汁潮ら～めん
ラーメン麦ゅ：名古屋コーチン黄金醤油そば
麺や鶏の鶏次(大阪)：焦がし濃厚鶏塩パイタンの炙り肉盛りそば


傾向とすると、やはり鶏白湯と肉盛りがブームなんでしょうか。

いずれにしても今年も楽しみなイベントですね。

また麺戦記のブログで詳細がお知らせされると思います。


今年も行けるか微妙ですが、予定が合えば行きたいですね。  

この日は、久しぶりに自宅でご飯。

スーパーで買ってきたこちらを。





日清さんの『行列のできる店のラーメン沖縄そば』です。

なかなか見かけない商品だったので、思わず買ってしまいました。







中は、スープと麺、そして紅しょうか。








沖縄そば煮出して欠かせない角煮はたまには手抜きで市販のもの。


これを調理します。






スープはあっさりしながらも、コクがあります。

麺は、さすが日清さん。

独特の歯応えが良いですね。

スープがあっさりしているから、角煮の存在感が抜かせない。


沖縄なんて、行く機会もないけど、こういう食べ物はなんかいただきたくなる。
ちょっとした旅行気分に浸れるからかな。
ごちそうさま。