佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、上田で豚骨欠乏症。

久しぶりにこちらに来ました。






上田市の『らぁめんはち』さんです。

松本の寸八さんののれん分け店として有名ですよね。


タイミングが良かったことから、すぐにカウンターに座れました。


何にしようか悩みましたが、３月の限定ラーメンが目に入りました。





迷わず、注文しました(笑)







『塩豚骨らぁめん(大)』(972円)＋ほうれん草(108円)＋チャーシュー三枚(270円)です。


トッピングは、デフォルトだと、チャーシュー・キャベツ・のりなどです。

チャーシュー三枚ですが、お腹がきつくなるとわかっていながら、お腹が減ったのであえて注文しました。


まずは、スープを一口。






濃厚で臭みもなく、美味しい。

塩ということで、はちさんの豚骨をストレートに味わえます。







食べていくと、少しマー油が乗っかっているので、塩でもパンチがある味に変わっていきます。






麺は、通常の豚骨醤油と同じ中太麺。

歯応えも良く、スープとの相性も良いですね。


キャベツが入っているので、箸休めにしながら、完食させていただきました。


ちなみに、先月の限定だった、こちら






牛丼が好評につき、提供を延長したみたいですね。

次回頂こうかな



今年ももう４分の１が終わる。
歳を重ねていくうちに、本当に一年がはやくなっていくよ。
だから、後悔しないように毎日を過ごすのさ。
ごちそうさま。