佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、三連休。

仕事の関係で、２連休に(泣)

そうしたら、七夕の願いが叶いました。

それは、大切な人と休みがうまく合いました。

ということで、二人でどこか行くことに。

ということで、相手の要望もあり山梨の甲府に来てみました。






いや～、それにしても暑い。

佐久市も暑いと思いましたが、レベルが違う。

汗が止まりません(笑)

あんまり暑いと人間苦笑いするしかないですね。

ラーメンは食べませんでしたが、地元のものを堪能してきました。

次回からその模様を掲載します。  

この日は、こってりな気分で上田に。

はちさんに行こうと思ったら、あいにくの満車。

ダメ元でこちらに来たら、駐車場が空いていました。






上田市の『おおぼし 上田本店』です。


駐車場は、停められたけど店内は混雑。

少し待ちましたが、カウンター席に。


待っている間に頼むものを決めて、すぐ注文。


この日いただいたのは、こちら。






『ばりこて赤』(820円)＋大盛(108円)です。


そして、この日は前回気になった鬼脂(54円)にしてもらいました。






ということで、スープを一口。







背脂のしつこさはなく、逆にコクが生まれ豚骨スープにより深みが出て美味しいです。

また赤のピリッとしたひき肉がスープと合って良いですね。







麺は、自家製の中太麺。

スープと絡み、ツルッといただけます。





そして、ばりこてと言えばこのチャーシュー。

柔らかくて、炙った香りが良いです。


そういえば店長さんが松本平田店にいた方に変わっていた。
でも、いつもと変わりない一杯。
本当に美味しかった。
また食べに来たいね。
ごちそうさま。