佐久を中心としたの自由気ままな麺ブログ～ラーメンを中心としたグルメ情報～

この日は、私が大好きな店佐久市の『麺匠文蔵』さんの年内最後の営業日ということで訪れました。






開店直後にも関わらず、多くのお客さんが。


ギリギリ店内に座れました。


席に着いて、渡辺店長さんの手さばきの良さにさすがと感じ待っていると、来ました。







この日はシンプルに『らぁめん』(730円)にしました。

まずは、スープを一口。






安心の美味しさ。
濃厚だね。






麺は、中太麺。
この歯切れの良さが良いんですよね。

やはりこの美味しさはさすがのレベルかと。

いつも通り、器を上げて帰ると、きちんと渡辺店長さんと金子部長さんに年末のご挨拶。
『来年もよろしくお願いします』とお二人からいただきましたが、それはこちらもです。


本当にいつもお世話になってます。
今年もなるたけ多く行けたいと思いますので、よろしくお願いします。
ごちそうさま。